Menu du restaurant
ENTRÉES
L’ouverture du voyage culinaire
ÉCLAT DE TROPIQUE
Tartare d'avocat et saumon fumé, poivre de Penja, chips de plantain vert.
17 €
ESSENCE MARINE
Scampis poêlés à l'ail, huile d'olive, herbes finės, pains croustillants.
14 €
LA BRUXELLENCE
Croquettes de crevettes grises belges, salade croquante, citron.
16 €
PERLES DES MERS
Saint-Jacques poêlées, fondant de poireaux, feuillété croustillant, beurre citronné.
18 €
PLATS
Le Cœur du Voyage Culinaire
PLANTAGNA
Création originale de la maison : lasagne de plantains mûrs, légumes rôtis, burrata onctueuse, salade gourmande et tomates fraîches.
25 €
UBUNTU
Pilons de poulet fermier, mafé velouté, riz blanc bananes plantains dorés.
Avec poulet fermier
27 €
version 100% vegan (falafels)
27 €
EVASION GOURMANDE
Raviolis maison d'agneau servis avec une sauce maison à onctueuse à la crème de parmesan.
Farce agneau
27 €
Version végétarienne : farce ricotta épi
27 €
AMANI
Saumon croustillant, émulsion coco-curry au gingembre frais, légumes grillés.
Accompagnement au choix : riz blanc ou f
ACCOMPAGNEMENTS
Frites manioc
Frites patate douce
Frites banane plantains
KARIBU
Gigot de chèvre longuement confit à basse température aux épices douces, jus réduit intense et kachumbari frais.
Accompagnement au choix : riz blanc ou f
ACCOMPAGNEMENTS
Frites manioc
Frites patate douce
Frites banane plantains
DESSERTS
La Douce Conclusion du Voyage
MOTABE
Banane caramélisée tiède, glace vanille.
10 €
CŒUR FONDANT
Chocolat, moelleux, crème vanille, coulis fruits rouges.
10 €
L'INTEMPORELLE
Tiramisu revisité : biscuit croustillant, crème café et mousse mascarpone.
11 €
SOFTS & JUS
Eau Spa Reine
25cl
4 €
1l
10 €
Coca-Cola
4 €
Fanta
4 €
Jus de Baobab
5 €
Jus de bissap
(feuilles d'hibiscus)
5 €
Jus de gingembre
6 €
VINS & BIÈRES
Vin de Palme Signature
Verre
12 €
Bouteille
44 €
Vin traditionnel d'Afrique de l'Ouest
Alsace controlée
32 €
Pinot Noir
34 €
Bordeaux supérieur
36 €
Leffe blonde
8 €
Simba
10 €
DIGESTIFS
Whisky
10 €
Rhum blanc
10 €
vodka
10 €
CAFÉS
Expresso
4 €
Ristretto
4 €
Lungo
4 €
Café classique
4 €
Américano
5 €
Café crème
5 €
Café au lait
5 €
Cappuccino
5 €
Flat White
5 €
Latte Macchiato
5 €
COCKTAILS
MWASI
Un équilibre de vodka, fruit de la passion & vanille
14 €
LA PINA
Piña Colada - Rhum, Ananas, noix de coco
14 €
GREEN SOUL
Gin, basilic frais, citron & sucre de canne.
14 €
MY MANGO
Tequila, triple sec, mangue & citron vert - légèrement pimenté.
15 €
MOCKTAILS
VIRGIN MOJITO
Menthe fraîche, citron vert & sucre de canne
11 €
DREAM
Fruit de la passion, vanille & touche acidulée.
11 €
LOCA
Virgin S.O.B Pêche, Ananas, Canneberges
11 €
SOLARIS
Mangue, touche épicée & citron vert .
12 €
THÉS & INFUSIONS
Thé au choix
5 €
Infusion gingembre - citron /miel
5 €
Infusion hibiscus
5 €
–20 % sur nos entrées et plats, du 10 au 16 février.
Une Saint-Valentin d’Exception
À l’occasion de la Saint-Valentin, profitez de –20 % sur nos entrées et plats pour une expérience culinaire afro-européenne tout en élégance.
🎟 Code promo : BOLINGO
📅 Du 10 au 16 février
📍 Sur place uniquement
⚠️ Places limitées